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Los platos más caros del mundo.

Los platos más caros del mundo.

Para hacer una calificación de los platos más valiosos y, por lo tanto, los más caros del mundo, se necesitó la ayuda de gourmets. No es un hecho que hayan probado todos estos platos, pero no hay duda de que estos son los platos más caros.

Albóndigas Muchos se sorprenderán por la presencia de albóndigas en esta lista, el plato favorito de la mayoría de los rusos. Sin embargo, no las albóndigas rusas han ocupado un lugar en el ranking. Las albóndigas más caras del mundo se pueden encontrar en Golden Gates en el Bronx, Nueva York. Los principales visitantes de la institución son emigrantes rusos. Una característica especial del plato es que incluyen no solo ternera tierna, cerdo y salmón, sino también el hierro del pez antorcha o el pescado Curtius Flame, que vive a grandes profundidades. Gracias a esta adición, las albóndigas emiten una luz azul verdosa inusual que, sin embargo, no impide que permanezcan comestibles y sabrosas. Una porción de ocho albóndigas cuesta $ 2,400 en un restaurante y $ 4,400 de 16.

Nuez. Todos conocen desde hace mucho el sabor y las cualidades útiles de este producto. La nuez más cara del mundo se considera macadamia. Érase una vez este plato principal entre los aborígenes australianos, pero hoy en día se considera el manjar más raro y útil. Los dos tipos de esta nuez se cultivan actualmente. La rareza del producto viene dada por el hecho de que el árbol de macadamia, aunque da frutos por hasta cien años, necesita cuidados especiales. Por lo tanto, surgen dificultades con el cultivo de la nuez y su extracción; como resultado, no se producen más de 40 toneladas por año. Como resultado, en aquellos países donde crece esta nuez, el costo por 1 kilogramo supera los $ 30. Por supuesto, los platos con tales nueces son muy valiosos y caros.

Azafrán. Es reconocido como la especia más cara. El azafrán es esencialmente los estambres de una planta de la familia del azafrán. Esta especia se prepara a mano, al principio se recoge cuidadosamente y luego se seca. Para obtener un kilogramo de azafrán, debes recolectar casi medio millón de estambres. No es sorprendente que el precio de un kilogramo de azafrán real suba a seis mil dólares.

Trufa blanca. El precio exacto de este manjar simplemente no existe, ya que cada hongo se vende en una subasta. El precio récord del hongo fue de más de 30 mil euros.

Chocolate negro. Para los amantes de los dulces exóticos, Chocopologie by Knipschildt es el chocolate más caro del mundo. La tierra natal de este chocolate negro es América, y una barra de 453 gramos le costará a un goloso $ 2,600.

Papas. Si bien puede parecer ridículo tener este producto en la lista, también puede ser costoso. La papa más cara del mundo, "La Bonnotte", cuesta alrededor de 500 euros por kilogramo. Un cultivo de raíces crece en la isla de Nurmuatier, la delicadeza se cosecha a mano, por supuesto. Una característica distintiva del plato es el sabor inusualmente delicado de las papas.

Carne de vaca. La carne más cara del mundo es la carne marmolada de vacas japonesas Wagiu. Los animales están rodeados de especial cuidado y atención. Todos los días se les da cerveza y sake, y solo se usan las mejores hierbas en la alimentación. Durante mucho tiempo, los japoneses impidieron la exportación de vacas para la cría en otros lugares, pero hoy estos animales también se crían en Australia. Pero solo condujo a un aumento en el precio de la carne, porque los australianos fueron aún más lejos en el cuidado de estas vacas. Entonces, si quieres probar la carne marmolada, prepara una billetera. Por 200 gramos de filete, tendrá que pagar más de $ 100 en Europa, y las piezas más tiernas pueden costar hasta $ 1,000.

Un sándwich. Para aquellos que les gusta comer sobre la marcha, se hace el emparedado más caro del mundo. Su nombre completo es "von Essen Platinum Club Sandwich". Puede encontrar este plato exclusivamente en los hoteles de la cadena Von Essen. El sándwich cuesta "solo" $ 200 e incluye pan hecho con un cultivo especial de masa madre, jamón ibérico, trufas blancas, huevos de codorniz, tomates italianos secos y poulard de Bresse.

Pizza. La pizza más cara del mundo se ofrece en la tierra natal de este plato, en Italia. Se llama "Luis XIII", y su costo alcanza los 8300 euros. Esta pizza está preparada en presencia del cliente y contiene mozzarella de búfalo, langosta roja, tres tipos de caviar, langosta y camarones. El plato no usa sal de mesa ni sal marina: este es el "Río Murray" rosado de Australia.

Tortilla. Para los fanáticos de la tortilla exótica, el mejor lugar para probarla es en el hotel de Nueva York "Le Parker Meridien". Es aquí donde puede pedir la tortilla más cara del mundo, que cuesta mil dólares. Naturalmente, contiene no solo huevos, también incluye langostas enteras. El plato se sirve sobre una almohada de papas fritas, y su decoración es una dispersión de caviar sevruga.

Ensalada. La ensalada más cara del mundo se llama "Florette Sea & Earth". Estará preparado para usted en el hotel de Oxford "Le Manoir aux Quat Saisons". El costo de una porción de "Floretta Seas and Sushi" es de 800 euros, y contiene 50 gramos de caviar beluga blanco seleccionado, cangrejo de Cornualles, langosta, langosta, ensalada joven de Floretta, un poco de aceite de oliva, pimiento rojo, trufas ralladas, papas y espárragos. El plato está decorado con papel dorado.

Caviar. En general, se cree que el caviar más caro es gris o negro. Sin embargo, esto no es cierto, el caviar más caro del mundo se considera el caviar "Almas" de la beluga albina. Es extremadamente difícil exportar tal delicadeza de Irán; está empaquetado en un frasco de oro y es una verdadera obra maestra del arte, no solo del arte culinario. Cien gramos de un manjar cuestan dos mil dólares.

Café. El café más caro del mundo, "Kopi Luwak", está hecho de granos, no de un tipo único, sino de un camino de vida único. "Kopi" en indonesio significa "café", y "Luwak" es un pequeño depredador pequeño al que le gusta darse un festín con los frutos maduros del cafeto, eligiendo lo mejor. Come mucho más café del que puede digerir. Los granos no digeridos, que pasan a través de los intestinos del animal, están expuestos a sus enzimas y, como juran los amantes de "Kopi Luwak", adquieren un sabor y aroma únicos. Un kilogramo de café, que Luwak ayudó a crear, cuesta entre $ 300 y $ 400.

Té. El té más caro del mundo se llama Dahunpao, que significa "Big Red Robe". Pertenece al oolong (tés de fermentación fuerte con sabor y aroma intensos). Se obtiene una "gran túnica roja" de una hoja de solo seis arbustos que crecen cerca del monasterio Tianxin. Estos arbustos únicos tienen 350 años. Cada año, no se cosecharon más de 500 gramos del té legendario, el costo del producto terminado alcanzó los 685 mil dólares por kilogramo. En 2006, toda la cosecha se transfirió al almacenamiento del Museo Nacional del Té de China, y se declaró una moratoria en la recolección posterior. Sin embargo, desde los años 80 del siglo pasado, los arbustos madre comenzaron a propagarse de forma vegetativa. El té obtenido de ellos también se llama "Big Red Robe", pero los expertos creen que no se puede comparar con el verdadero Dahunpao.

Ver el vídeo: LOS RESTAURANTES MÁS CAROS Y EXCLUSIVOS DEL MUNDO (Octubre 2020).