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Borjomi

Borjomi

Hace más de mil años, se encontraron manantiales minerales en el territorio de la Georgia moderna. Los manantiales fueron olvidados por mucho tiempo, y los lugares donde estaban ubicados fueron abandonados.

Curiosamente, pero el renacimiento de las aguas minerales curativas está asociado con el ejército. En 1829, el regimiento de granaderos de Kherson estaba estacionado en Borjomi. Una vez que los soldados encontraron una fuente de agua en el bosque, en la orilla derecha del río. El coronel Popov se interesó en una llave inusual, ordenó limpiar este lugar. El agua del manantial comenzó a transportarse en botellas a la ubicación del estante. El coronel, que sufría de una enfermedad estomacal, probó el efecto del agua mineral en sí mismo. Resultó ser tan beneficioso que se ordenó a los militares rodear inmediatamente la fuente con piedras, construir una casa de baños y una pequeña casa cerca.

Y en 1837, en lugar del regimiento de Kherson, los granaderos georgianos vinieron aquí. El médico del regimiento Amirov comenzó a investigar las aguas de la primavera y su efecto sobre el cuerpo humano. Envió las primeras muestras de la fuente a Moscú y San Petersburgo. En 1841, el agua local se hizo famosa en toda la región. Incluso el gobernador del zar en el Cáucaso trajo a su hija enferma aquí para recibir tratamiento. Se dice que el agua ayudó mucho. En honor a la niña, se llamó a la primera fuente: Catherine. El segundo, ya encontrado y bien equipado, comenzó a llamarse Evgenievsky, en honor del propio gobernador. En 1850, se creó un parque de agua mineral en Borjomi, y en 1854 comenzaron a construir la primera planta de embotellado.

Para entonces, la fama de estas fuentes curativas se había extendido por toda Rusia. La construcción activa ha comenzado alrededor de Borjomi. Palacios, plazas, parques y hoteles aparecieron aquí. En 1894, se colocó una línea de ferrocarril desde Khashuri hasta Borjomi, lo que hizo que el complejo fuera mucho más accesible. Después de todo, solían ir aquí en faetones tirados por caballos. De Tbilisi a Borjomi el viaje tomó 8-9 horas. Al mismo tiempo, Mikhail Romanov creó una planta embotelladora en el Parque del Agua Mineral. Esta planta funcionó hasta mediados del siglo XX, embotellando agua que ya es famosa en todo el mundo. En 1896, se abrió una fábrica de vidrio, donde, hasta 1950, las botellas de agua mineral se soplaron manualmente.

En 1904, la producción de agua curativa se mecanizó parcialmente. Aunque el vidrio todavía se creó a mano, el derrame tuvo lugar automáticamente. Al mismo tiempo, apareció una frase sobre la venta de agua mineral Borjomi por carruajes. Después de todo, si en 1854 solo se retiraron 1350 botellas de aquí, luego de medio siglo después de que se ajustó la producción, ya se sacaron 320 mil botellas. En 1913, se entregaron 9 millones de unidades.

Después de la llegada del poder soviético al Cáucaso, la popularidad del agua no disminuyó. En lugar de una élite, otra comenzó a venir aquí. Romanov fue reemplazado por Stalin, que adoraba el agua de manantial. Ni un solo evento en el Kremlin estaba completo sin Borjomi. Durante el deshielo de la década de 1960, la marca Borjomi tuvo la oportunidad de hacerse famosa en el extranjero. Entonces, en 1961, se exportaron más de 400 mil botellas a 15 países del mundo. Entre ellos se encuentran Francia, Austria e incluso Estados Unidos. En la década de 1980, se vendieron 400 millones de botellas por año en la URSS; esta era el agua más popular en el país.

A principios de la década de 1990, la producción del agua legendaria se redujo considerablemente: Georgia no estaba a la altura. Pero desde 1995, la empresa Georgian Glass @ Mineral Water Co. N. V. " reanudó el embotellado de "Borjomi" en dos plantas a la vez. La producción ha crecido 40 veces en comparación con los tiempos de disminución. Hoy el regalo de la naturaleza georgiana se suministra a 30 países del mundo. La composición mineral del agua de Borjomi no ha cambiado desde 1830, pero se extrae de una profundidad de 200-1500 metros.

Ver el vídeo: Borjomi One of the most beautiful nature cities in Georgia (Septiembre 2020).