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Desayunos en diferentes paises

Desayunos en diferentes paises

La mañana de cualquier persona normal comienza con el desayuno. Y aquí viene el inevitable dilema: ¿qué hay exactamente? Alguien bebe café con sándwiches, alguien adora los huevos revueltos o el muesli. Es importante qué es exactamente para el desayuno desde el punto de vista de la dietología. Después de todo, los científicos dicen que este es el mejor momento para alimentos ricos en carbohidratos. Por lo tanto, es mejor comer carbohidratos complejos por la mañana, como gachas, pan de cereales o muesli. Lo mantendrán lleno y mantendrá los niveles normales de azúcar en la sangre durante mucho tiempo.

Los carbohidratos simples de la dieta de la mañana deberían, si no excluir, limitar. Se trata de azúcar, dulces, dulces. Los alimentos con proteínas también están permitidos si son naturales. La carne, el pescado y el pollo deben ocupar el lugar de salchichas y patés. Después de todo, serán procesados ​​por más tiempo, recompensando al cuerpo con una sensación de fatiga.

Debo decir que cada país tiene su propia tradición de desayuno, a veces muy explicable. Entonces, hagamos un breve viaje culinario y descubramos qué comen en el desayuno en diferentes países del mundo.

Japón. Muchas personas asocian el desayuno con la salida del sol, por lo que comenzaremos con la Tierra del Sol Naciente. Hace mucho tiempo en Japón, la sopa de miso fue el primer plato para el desayuno. Se prepara a base de caldo de pescado, así como de pasta de miso de soja o arroz. Champiñones o queso, mariscos o algas, se puede agregar tofu a esta sopa al gusto. El segundo plato en el desayuno suele ser pescado frito, pero también puede ser arroz con algas y mariscos. Por la mañana, los japoneses también comen verduras en escabeche y un huevo crudo. En este país, creen que dicha nutrición ayuda a las personas a mantenerse llenas y activas la mayor parte del día. Y esta dieta es muy útil para la salud y la longevidad. En Japón, las tradiciones son generalmente fuertes, el enfoque del desayuno a este respecto no es una excepción.

China. Este país tiene sus propias tradiciones culinarias, aquí se honra el arroz y los fideos. El desayuno en China es un evento importante y fundamental. El arroz o fideos ya mencionados con aditivos abundantes: carne, pollo o al menos verduras se sirven en la mesa. También es posible que el desayuno sea simplemente sopa. Los elementos tradicionales del desayuno en China son los pasteles de harina de arroz, algo similar al manti. No están horneados, sino hervidos. Las comidas de la mañana se consumen junto con numerosos condimentos y salsa de soja. En China, la comida de la mañana es tan satisfactoria que no es muy diferente de la comida posterior. Los domingos, el desayuno se puede variar con pasteles fritos, panqueques y panecillos. En realidad, se fríen en la sartén colocada en el centro de la mesa sobre una lámpara de alcohol. Como resultado, una comida banal se convierte en una especie de ritual que también proporciona una conversación tranquila.

India. En este país, el sabor de los alimentos está determinado en gran medida por las especias. En general, es bastante difícil pasar hambre aquí, porque los plátanos y otras frutas crecen en todas partes. Para los indios, incluso los más pobres, cualquier desayuno consiste en varios platos. Debe haber un pastel plano horneado con masa sin levadura, arroz con especias. Las especias se usan según la temporada. El indio que enseña Ayurveda dice que las especias, como los alimentos, pueden calentar el cuerpo y enfriarlo. El país tiene tradiciones muy fuertes de Ayurveda, aunque en las grandes ciudades hay muchos cafés, bares y restaurantes de comida rápida.

Pavo. Un verdadero desayuno turco es notablemente diferente de lo que se ofrece bajo este nombre a los turistas. En este país, es costumbre comenzar la mañana con alimentos simples pero saludables. Puede ser pan integral, queso de cabra, aceitunas, tomates, aceitunas, huevos duros. Pero el elemento más importante de un desayuno turco es la miel. Lo untan en pan y solo lo comen con un bocado junto con té. Aunque son considerados amantes del café, los turcos suelen comenzar el día con otra bebida fuerte. El té no solo se hierve aquí, sino que se hierve y luego se bebe caliente de pequeñas tazas de vidrio.

Israel. En este país, los principales protagonistas del desayuno son los productos lácteos. Esto significa que toda la carne está excluida. Por supuesto, esta regla se aplica a las familias ortodoxas, donde las reglas dietéticas corresponden a kosher. Pero se permiten otros productos alimenticios, que son bastante adecuados para la leche. Podemos hablar de pasteles, café, ensaladas, verduras frescas, pescado, huevos, jugos, frutas. Aunque parezca que la dieta de los lácteos es fácil, aún así puede llenar fácilmente a una persona.

Egipto. El desayuno de un egipcio común consiste en dos platos principales: ful y felafil. El primero son los frijoles hervidos en salsa agria, se sirven con especias, hierbas y, a veces, con verduras finamente picadas. Filafilia es una pequeña chuleta vegetariana hecha de legumbres trituradas. Además de este plato, se sirve salsa de nueces de ajonjolí tehin. Durante el desayuno, puede mojar pan, ensalada de verduras y queso de cabra mezclado con verduras. Y esta comida generalmente se lava en Egipto con té frío de karkade.

Marruecos. Este país es un conocido proveedor de naranjas y mandarinas en todo el mundo, pero en él la comida de la mañana generalmente no tiene estos cítricos. En Marruecos, prefieren comenzar el día con pasteles, miel, quesos y almendras. También aquí preparan mezclas de puré de legumbres, que en el norte de África se consideran una fuente de vigor y salud. Es por eso que a menudo se sirve esa comida por la mañana, regada con jugos, café o té verde. En Marruecos, la gente suele desayunar fuera de casa. Esto se puede hacer, por ejemplo, en Medina. En este enorme bazar puedes comprar lo que tu corazón desee, incluyendo comida en porciones portátil.

Italia. Para los italianos comer es algo común, parece que lo hacen en todas partes y todo el tiempo. Al mismo tiempo, el volumen de comida no importa, pero el aspecto estético, la belleza, es extremadamente importante. Sin embargo, el almuerzo y la cena se convierten en verdaderas fiestas, pero el desayuno italiano es mucho más modesto. Por lo general, todo es solo una taza de café con leche y un rollo, ocasionalmente se agrega un trozo de queso o salchicha. El ascetismo de la cena se puede explicar simplemente: para una cena de cinco platos, un residente de los Apeninos come hasta los huesos y hasta el almuerzo del día siguiente. Por supuesto, tal dieta tiene un efecto bastante negativo en la figura y en el estado del sistema cardiovascular.

Francia. Y en Francia no se acostumbra tomar un desayuno abundante por la mañana. La primera comida es tan modesta que incluso se llama un pequeño desayuno "le petit déjeuner". Como en Italia, estos europeos prefieren el café con un bollo pequeño. Puede ser un croissant francés tradicional, un bagel o simplemente un sándwich normal. El apetito llegará a la hora del almuerzo, cuando la comida se volverá más satisfactoria y más variada: aparecerán ensaladas, platos de carne y pescado y quesos. Bueno, ¿dónde sin el café obligatorio?

Bélgica. En este país, el desayuno es bastante similar a lo que se come al lado, en Francia. Curiosamente, los belgas no comen sus famosos waffles temprano en la mañana. En cambio, sirven pan, a veces tostado, mermelada, mermelada, nueces para untar. Y todo esto se lava con café, cacao, jugos o simplemente agua. También en Bélgica, se ha puesto de moda comer sándwiches con queso, salchichas y también comer dulces por la mañana. El postre danés hagelslag, que es chocolate y afrutado, es perfecto para este papel. El té y la leche siguen siendo otras bebidas tradicionales.

Gran Bretaña. En este país, el brunch inglés a veces se llama desayuno inglés. De hecho, esta es una colección de platos pesados ​​y grasosos que se sirven a muchos turistas en Inglaterra. Los huéspedes están invitados a probar tocino frito con costra, varias salchichas fritas, huevos fritos y tostadas con mantequilla. De hecho, si los verdaderos ingleses comieran tal desayuno, entonces no habría rastro de su famosa cintura. Tal fiesta matutina en Inglaterra no se permite más de una vez por semana, los fines de semana. Un desayuno diario verdaderamente inglés y tradicional incluye la famosa avena, huevo duro y jugo, café o té como bebida.

Suecia. El clima hostil y la proximidad del mar llaman la atención sobre la dieta de los norteños. Un desayuno escandinavo típico consiste en platos de pescado: perca, arenque, bacalao o arenque. Como guarnición, están acompañados de cereales, papas, verduras, huevos. Se servirá un sándwich frío para mañana en Suecia. La mantequilla se unta con pan fresco y se coloca encima un trozo de carne fría o pescado ahumado. Permite el desayuno y un segundo sándwich, esta vez el pan se extiende con mermelada de bayas de arándanos o arándanos rojos. Y la comida matutina de los escandinavos rudos termina con el obligatorio café caliente y fuerte.

ESTADOS UNIDOS. Estados Unidos es un país con un alto ritmo de vida, por eso la comida rápida juega un papel tan importante aquí. Muy a menudo, el desayuno aquí consiste en una hamburguesa o un bollo, una rosquilla enterrada y una taza de café de cartón (¡descafeinado!) Comprado en un restaurante en el camino al trabajo. Si el estadounidense puede darse el lujo de no apresurarse por la mañana por negocios, entonces el desayuno consiste en muesli o copos de maíz con leche, así como tostadas con mantequilla de maní. Al igual que los rusos, los estadounidenses no ven nada malo en comer las sobras de la cena por la mañana: recalentar pasta, pizza, comer chuletas.

España. El sur de Europa tiene su propia actitud hacia el desayuno. En España, prefieren comer chocolate y churros por la mañana. Estos son palitos de choux en azúcar, y todo se lava con una bebida de chocolate dulce. En Madrid, los churros se hacen más refinados, un poco más pequeños y les dan la forma de una cinta de caridad.

Portugal. En este país mañana se llama pequeno-almoco, puede ser de dos tipos. Uno se prepara rápidamente, literalmente justo antes de ir a trabajar, y el otro, mucho más a fondo, dando más tiempo. Esta situación es típica para los fines de semana. Antes del trabajo, los portugueses toman un refrigerio con una taza de yogurt, café o leche; para saciar, pueden usar pan y mantequilla, queso o mermelada. Si hay tiempo, los sureños preparan jugo de naranja, croissants y se deleitan con deliciosos pasteles.

Mexico Inicialmente, la población de este país se dedicaba principalmente a la agricultura. Solían desayunar aquí temprano, con los primeros rayos del sol. Primero viene el desayuno temprano, el desayuno, la gente comía pan y bebía algo caliente. Más tarde, con la llegada del día, llegó la hora del almuerzo. Este desayuno consistió en platos de huevo, carnes, frijoles, tortillas, frutas y pasteles, así como los tradicionales huevos rancheros. Hoy en día, almuzerzo significa solo un almuerzo ligero, y los mexicanos tienen un desayuno abundante o ligero dependiendo de las circunstancias. En este país, Menudo a veces se prepara por la mañana. Este gulash es, entre otras cosas, una gran cura para la resaca.

Argelia Las raíces francesas son fuertes en este país. El desayuno aquí generalmente consiste en un pan francés, con mermelada y mantequilla.

Camerún. Pero en este país africano, se acostumbra comer abundantemente por la mañana. Aquí hacen bollos Beigne, que se comen con frijoles o con jarabe. También se sirven tortillas y huevos fritos para el desayuno en Camerún.

Corea. En este país, no existe el concepto de desayuno como tal. La comida de la mañana no es diferente de la que se sirve en otros momentos del día. Las comidas de la mañana generalmente se basan en una mezcla de verduras en escabeche, kimchi y arroz. Pero recientemente, los coreanos están adoptando cada vez más el estilo europeo de desayuno.

Malasia. En este país del sudeste asiático, a menudo se sirve el popular nasi lemak para el desayuno. Es arroz cocinado en leche, servido con anchoas, huevos duros, pepinos y maní frito. Otras comidas populares de la mañana aquí son tostadas de kaya, fideos Wonton y roti kanai delgado.

Australia. Un desayuno típico australiano es muy similar al que se prepara en los países occidentales. Como el clima es cálido en la mayoría de las regiones del continente, la comida de la mañana suele ser ligera. Esto puede ser tostadas, sándwiches con frutas o jugos. Los fines de semana, los australianos a veces van a un café a desayunar, donde piden un desayuno inglés caliente, pero esto no es en absoluto una tradición.

Alemania. En este país, el desayuno tradicional consiste en panecillos, mantequilla, mermelada, huevos pasados ​​por agua, jamón y café. Pero últimamente, los cereales para el desayuno se han vuelto cada vez más populares. Al mismo tiempo, cada región tiene sus propios aditivos: en algún lugar se apoyan más en quesos y en otros lugares en pasteles o frutas.

Dinamarca. En este país, el desayuno es bastante similar al alemán. Aquí comen tostadas con mantequilla y varios quesos daneses, mermelada y café. También hay una opción más satisfactoria. Incluye jamón, salchichas, huevos pasados ​​por agua, bollos y muesli. Y en vacaciones, los daneses se permiten relajarse por la mañana con la bebida alcohólica local Gammel Dansk.

Holanda. En Holanda, no es difícil nombrar una comida tradicional de la mañana. Estos son huevos escalfados, tocino o salchichas, pasteles y chispas de chocolate.

Grecia. En este país, los bollos se sirven en la mañana para el café tradicional. Pero muy a menudo el pastel de Bugats se convierte en un invitado de desayuno. Este es un plato escamoso relleno de crema pastelera o carne picada, o incluso espinacas. En términos de su preparación, este plato es muy similar al strudel austríaco, pero tiene raíces turcas.


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