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Preparando té

Preparando té

El té es una de las bebidas más populares del mundo. El té no solo sabe y huele muy bien, sino que también es extremadamente saludable. Esto se debe al alto contenido de antioxidantes en la bebida.

Y parece que la preparación del té, su preparación, el procedimiento es simple. ¿Qué matices puede haber? Esta preparación de café no es fácil. Aquellos que quieran dominar esta ciencia no pueden prescindir de algunos consejos simples pero efectivos.

La frescura del té es importante. El té no puede durar para siempre. El hecho es que las hojas contienen aceites esenciales que pueden evaporarse con el tiempo. Como resultado, el sabor de la bebida elaborada cambiará, y no para mejor. Se cree que el té puede durar hasta dos años. Para hacer esto, debe mantenerse en un lugar seco y fresco. Un recipiente herméticamente cerrado y hermético es lo mejor para esto. El té caducado puede causar intoxicación o incluso enfermedades. Es mejor usar esas hojas que no tengan más de seis meses.

Dale libertad a las hojas. Se sabe que las hojas de té se expanden mucho cuando se elaboran. Para que realmente puedan alcanzar su máximo potencial, es necesario darles un asiento libre. En otras palabras, siempre se debe preferir el té de hojas. Para aquellos que no pueden prescindir de las bolsitas, es mejor elegirlos en forma de pirámide. Tendrán más espacio para que se desarrollen las hojas.

El sabor del té depende del agua. No es ningún secreto que la parte principal de la bebida es el agua. Por lo tanto, el sabor del té depende más incluso de la calidad de este líquido que directamente del tipo de hojas elaboradas. Está bastante claro que el agua del grifo clorada no es adecuada para su uso, ni siquiera es un secreto. La elección de una fuente de agua debe basarse en lugares específicos de residencia. Algunas personas tienen la oportunidad de extraer de un resorte, otras tienen un filtro de alta calidad en casa, alguien usa líquido embotellado. Pero no se puede ignorar el tema de la calidad del agua cuando se hace té.

Presta atención al punto de ebullición. Es importante prestar atención no solo a la calidad del agua, sino también a su temperatura en el momento de la elaboración. Se cree que el agua debe hervirse antes de esto, matando así a los microbios. Pero para preparar té, no se requiere agua hirviendo al momento de hervir. Se cree que la temperatura óptima para preparar té negro es de 90 grados. Las variedades verdes y blancas se elaboran mejor a tasas más bajas de 70-80 grados. Es por eso que no debes preparar té en agua hirviendo, sino dejar que se enfríe un poco. Y categóricamente no se recomienda volver a hervir el agua, mezclar el agua tratada con agua cruda. Este líquido no permitirá que se produzca un buen té.

Límite de volumen. Muchas personas ponen hojas en la tetera a simple vista, adhiriéndose al principio "mucho no es poco". De hecho, 1,5 a 2 cucharadas de té por vaso de agua se consideran la norma. Este volumen es adecuado para elaborar variedades de hojas grandes, verdes y herbales. Pero para las variedades negras, una cucharadita será suficiente. Estas hojas son más compactas y tardan más en secarse. A los que les gusta el té fuerte se les puede recomendar que lo hagan no aumentando el tiempo de preparación, sino aumentando el volumen de las hojas.

Necesitas platos especiales. Resulta que es correcto preparar el té en un plato especial. La cerámica funciona mejor para esto. No en vano, el surgimiento de una moda para el té estuvo acompañado por una marcha triunfante de la moda por la loza y la porcelana. Actualmente, hay muchas teteras de vidrio baratas a la venta que también son bastante utilizables. Pero preparar té en un recipiente metálico obviamente arruinará el sabor de la bebida.

Sigue el tiempo. Es importante mirar el reloj al preparar té. Después de que una bebida rancia sea demasiado amarga, el té devolverá taninos. No es peligroso para la salud; a veces, el té preparado en exceso se usa incluso como remedio para la diarrea. Pero ya no será posible hablar sobre el gusto clásico. Tomará de tres a cinco minutos preparar té negro, pero las variedades verdes y blancas tardarán solo dos o tres minutos en alcanzar la condición deseada.

¡No agregue leche! Se sabe que a muchos países les gusta beber té con leche. Y la bebida realmente adquiere un nuevo sabor. Solo se sabe que las proteínas de la leche pueden unir las sustancias beneficiosas del té, debilitando su efecto. Y el sabor aún está lejos de ser clásico, esta bebida difícilmente se puede llamar té.

Té con limón. No es casualidad que el té de limón sea un remedio popular para los resfriados. Gracias a la adición de rodajas de cítricos a la bebida, aumentan las propiedades antioxidantes del té. La vitamina C ayuda a crear un ambiente ácido para las catequinas dentro de nuestro cuerpo. Por lo tanto, se vuelven más accesibles y se absorben mejor en el entorno ácido saturado del intestino. El limón en el té ayuda a que se vuelva más sabroso, ya que de esta manera puedes interrumpir parte del amargor natural de la bebida. ¿Y quién dijo que la única opción cítrica es el limón? ¿Por qué no experimentar con naranja o toronja?

El té es placer y salud. Independientemente de cuán escrupulosa o levemente se sigan las reglas del té, es importante recordar que el té no es solo una bebida, sino toda una tradición cultural. Con una taza de té y relajarse, y comunicarse. Incluso el tipo de té más simple, batido, en compañía de un buen compañero puede parecer inusualmente sabroso y agradable. Entonces, el secreto principal de beber té no radica en las complejidades de preparar la bebida, sino en lo que rodea la ceremonia en sí.

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